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- 2018-12-06 23:35
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薯類食品是指以薯類為主要原料，經過一定的加工工藝制作而成的食品。薯類食品包括馬鈴薯、紅薯等加工食品。以生產工藝區分，薯類除了可加工為淀粉產品，如粉絲、粉條、粉皮、涼粉、木薯粉蝦片等之外，還可加工為多種食品。
全世界薯類生產國100多個，20世紀末總種植面積為5149.4萬公頃，總產量為67467萬噸，主要分布在亞洲、非洲、歐洲及美洲等地。其中，中國產量占世界總產量的28%，居世界第一位，尼日利亞占9.5%，俄羅斯占4.4%。我國一直是鮮薯產品的凈出口國，但在薯類加工產品上卻一直是進口國，而且總量在逐步增加。統計數據顯示，我國每年需進口近億美元薯類加工產品。
由以上數據可以看出來，我國是薯類生產大國，但是薯類加工產品產量較少，這說明薯類加工產品在我國供不應求，投資薯類深加工行業未來發展前景會十分廣闊。投資薯類深加工行業需要找準方向，目前粉絲粉條產業發展較快，很多投資創業者抓住商機，開始興辦粉絲粉條加工廠，引進粉條加工設備。
麗星粉條加工設備采用的是天然氣加熱和蒸汽換熱，這樣一來就不會產生類似于燃煤排放的污染了，同時也滿足了國家環保要求，粉條加工設備的生產過程是與眾不同的，因為它不需要使用添加劑，比如明礬就不會出現，生產出來的粉絲自然更突顯健康和綠色。
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