傳統石磨一小時才產70-80斤，現代面粉機一小時最少也得500斤。就是新型石磨例如河南工大雙獅糧食機械全自動雙輥石磨面粉機產量在一小時250-280斤。所以，石磨面粉比普通面粉貴2-3倍。
石磨面粉機的低速研磨特點保持了面粉的分子結構，不會破壞小麥中的營養物質，最大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。因此，石磨面粉機保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高，是真正天然綠色的健康食品，是人們健康的新選擇
石磨面粉機從幾千到幾萬的都有，石磨面粉因為口感好，營養豐富越來越受到老百姓的重視和親睞，更主要的是不含任何添加劑，這是老百姓最喜歡的，缺點就是不白，看相不如普通面粉，但是相信大家一定對這種原生態的面粉鼎力支持的，畢竟天然的才是好的。
河南工大雙獅糧食機械是石磨面粉機是由鄭州工業大學專業知名教授設計，最大設備可一次安裝75套石磨面粉機，規模相當宏大，我公司生產的一種新型石磨面粉機不錯，美觀，使用，出粉率高，省電，面粉口感好，價格低，深受消費者喜愛。