青山羊成年公羊可剪毛230~330克，母羊150~250克，公羊抓絨50~150 克，母羊25~50克。成年羯羊宰前體重20.1公斤，屠宰率56.7 % 。繁殖力高是該品種的重要特征，母羊一歲前即可產第一胎，初產母羊平均產羔率163.1% ，一生平均產羔率293.7 % ，最多時一胎可產6~7羔，年產兩胎，或兩年產五胎。

恩特牧業主要供應：
牛品種：
魯西黃牛、海福特牛、安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、改良肉牛等。
羊品種：美國白山羊、杜泊綿羊、青山羊、黑山羊、小尾寒羊、波爾山羊等。