濟南的各種餐廳料理店，好像每隔幾天就會有新的出現，與此同時出現的是一大波的種草拔草客，今天我們就一起來做拔草客，去那些刷爆我們盆友圈的店海吃一通。

料理先生的十五分鐘

拔草理由：是不是最近關于這家店的消息是鋪天蓋地，刷爆了朋友圈，沒錯，就是這么火。部隊火鍋強烈推薦！鍋底的高湯配上辛拉面和午餐肉，那味道絕了！櫻桃汽水味道也很奇特，喝到嘴里香香的，推薦推薦！用沙漏控制時間，剛剛好，又有情調，服務員的態度超級好，快帶上盆友們去拔草吧??！

地址：歷下區 世茂廣場4樓E426

人均：52元

牛A健康主題特色火鍋

拔草理由：首先店內整齊美觀，環境優雅，干凈衛生，非常舒適，符合大眾食客的標準。關于吃法：先喝湯，秘制湯底，咸度辣度適中，鮮咸美味營養健康…牛筋不柴軟爛，涮肥牛薄如紙，鮮嫩入口即化，不塞牙。 推薦他們家的章魚丸+撒尿牛丸！ 章魚丸簡直不能再贊。

地址：天橋區 濼安路尚品清河一區4-2-101號(沿街商鋪)

電話：0531-68825188

人均：52元

轉山麗江臘排骨火鍋

拔草理由：近乎原汁原味的臘排骨火鍋，二樓旁邊還有個小露臺，夏天的時候可以乘個涼，約個牌，店內裝修都是精致的云南特色。時蔬與臘肉的味道相互揉雜，使得湯汁分外鮮美，覺得好好喝。臘肉微咸，卻肉絲分明，似乎長時間的腌制已經把美味收藏在肉中，好吃，量大。

地址：歷下區 山大南路與歷山東路交叉口路西(嘉華國旅樓上)。

電話：13553153333

人均：54元

南宮韓食(世茂店)

拔草理由：燉精品牛小排貨真價實，至少10塊帶骨頭的肉肉，感覺得有平時西餐兩份帶故牛排的分量。韓國辣醬的味道及其濃郁，里面的胡蘿卜白蘿卜片燉的軟糯，用來當年糕火鍋的蘸醬，也是極好的。盛大的芝士年糕火鍋！湯底用泡菜和牛骨湯發酵24小時得來，酸甜香鮮，肥牛金針菇的黃金組合加入芝士，配上黃紫白三色夾心年糕，吃起來簡直爽爆了！

地址：歷下區 世茂購物廣場東座4樓411室

電話：0531-55729698

人均：56元

邢氏煮藝

拔草理由：對吃貨來說，距離永遠不是問題，順著北園高架東向西走，下了高架不遠就是了，路邊停車很方便。他們家的養生三味鍋很有意思，秘制養生湯、麻辣鍋底和清湯鍋底三合而一，滿足了不同的需求。開鍋后先一碗養生湯，里面添加了十幾種中藥材，喝起來很香。他家的秘制干碟，四川火鍋的另一看家蘸料，秘制干料香氣十足，辣而不沖，搭配這個鍋底很贊。

地址：槐蔭區 二環西路泉城花園西門

電話：17605318688

人均：47元

楊家火鍋

拔草理由：楊家火鍋的店主告訴大家川渝人所創出的火鍋真諦，辣要辣得像火一般狂熱，不過不用擔心上火，用89種香料配制的秘制鍋底中辣椒早已經過精心焙制，吃起來辣而不燥。 和遮遮掩掩的無渣火鍋不同，這里都是真刀真槍的有渣火鍋。所謂有渣火鍋即上桌時并不濾去底料，因此火鍋越煮越香濃。而且經理還告訴我們真正好鍋底的火鍋一定在沸騰時是有沫沫子的。

九尺鴨腸入口十分爽脆，麻辣牛肉略厚的肉上裹滿了密密麻麻的辣椒粉末，這肉不怕煮，越煮越嫩，越煮越香。

地址：市中區 陽光新路76號(陽光100美爵酒店路東，中惠澤加油站向北30米。)

電話：0531-86536666

人均：78元

麗江龍記斑魚莊

拔草理由：他家的海鮮汁、姜蓉、小米椒，配香蔥和香菜，調出的料無敵美味，魚片七秒到十秒出鍋就好，喜歡肉的話最好配牛肉，炸魚排也一定點一份，烤的各種倒無所謂，但一定要點秘制蘿卜片，爽口解膩。

地址：歷下區 千佛山路2-17號歷山名郡底商(山大千佛山校區東門對面)

電話：0531-66598298

人均：89元

愚掌門魚火鍋

拔草理由：鍋底是鴛鴦的，清湯的一邊里面還有魚骨肉，鍋開了以后喝一碗魚湯很香，魚肉脆脆的，口感特好；魚片還是挺讓人驚艷的，刀工甚好，6片一盤，鋪在盤底宛如花朵，真是漂亮?？曜訆A中間，沸騰的鍋里四、五秒鐘涮幾下，打卷之后就可以入口了，不蘸料，味道好像更鮮美。

地址：高新區 奧體中路與天辰路交叉口南行300米路西

電話：0531-88821221 0531-88821771

人均：87元（綜合）