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2月3日上午，淮北師范大學在濱湖校區(qū)行政樓二樓會議室召開食堂監(jiān)管專題會議。會議由副校長蔡雷主持。
會議宣讀了《淮北師范大學學生食堂窗口管理辦法（試行）》、《關于學生食堂支持鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興加大平臺采購的通知》，與會同志進行了認真討論，一致表態(tài)，堅決落實學校相關要求。
會議指出，學生食堂承擔保障學生生活的重要任務，要切實做好經(jīng)營、服務和監(jiān)管，堅持“學生為中心”，堅持社會效益第一，進一步提升學生滿意度。
會議要求，圍繞審計整改，強化食堂窗口管理，努力辦好“基本大伙”，提高餐飲服務水平。同時，認真落實支持鄉(xiāng)村振興相關政策要求，積極完成“832平臺”采購任務。
會議強調(diào)，要突出抓好“管菜譜、抓食材、改烹飪、重規(guī)范”等食堂監(jiān)管重點環(huán)節(jié)的工作，以管菜譜為引領，把采購、烹飪、服務等環(huán)節(jié)貫通起來，積極提高餐品質(zhì)量，確保食品安全，保障學生多樣化、多層次需求。
各餐飲公司董事長、各學生食堂經(jīng)理，后勤服務與管理處有關人員參加會議。（文：孫曉棟）
