宿遷是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪撬捱w的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的宿遷十大美食排行榜，供大家參考!
(資料圖)
一、宿遷的特色美食有哪些
一、車輪餅
車輪餅是江蘇宿遷的特產(chǎn)，餡料用紅綠絲、金桔干等混合冰糖和豬油包制而成，最有特色的是餅邊要一點(diǎn)一點(diǎn)的卷折起來，顏色金燦燦的，形似車輪，酥脆噴香的外殼包裹著甜蜜的餡料，一口咬下去，飽滿的餡料溢滿舌尖，那香甜軟糯的口感，著實(shí)令人驚艷！
二、五香大頭菜
五香大頭菜是江蘇宿遷地方傳統(tǒng)名菜，腌制加工五香大頭菜是一項(xiàng)純手工制作的傳統(tǒng)工藝，從大頭菜采收、削根、清洗、晾曬、破片、到腌制、封甏到成熟出售，整個(gè)流程大約要半年多時(shí)間。來宿遷的外地客人在臨走時(shí)，總要想方設(shè)法多帶一點(diǎn)。
三、駱馬湖銀魚
宿遷駱馬湖清水養(yǎng)殖的銀魚，身材細(xì)小，通體透明，塊頭之大令人咋舌，多虧了這國家二級(jí)水質(zhì)的滋養(yǎng)，味道無比鮮美，經(jīng)廚師妙手點(diǎn)化后的一盤銀魚佳肴，常是眾人吃湖鮮美味時(shí)必點(diǎn)的一道名菜！
四、水晶山楂糕
宿遷水晶山楂糕呈玫瑰色，它一般制成1厘米左右厚的片狀，晶瑩透亮，透明性很強(qiáng)，拿在手中可以清楚地看見對(duì)面的人和物，酷似一枚紅色的水晶，酸甜適口，味道清新，不僅是一道開胃小菜還是一道減肥良餐。
五、八集小花生
八集小花生是宿遷的名特產(chǎn)之一，真的好吃到停不下來，殼薄、肉嫩、口感好，經(jīng)過炒制，那是又香、又白、又甜、又脆。平常煮粉煮面加點(diǎn)，美味瞬間提升，家里來了喝酒的客人，配上一碟八集小花生太完美了！
六、黃狗豬頭肉
黃狗豬頭肉是被乾隆皇帝夸贊過的江蘇宿遷美食，到現(xiàn)在已經(jīng)有200多年的歷史，已成宿遷的當(dāng)?shù)靥厣朗澈筒惋嬅i頭肉一般熬制很久，確實(shí)肥肉酥爛，口味獨(dú)特，不僅食材選取講究，做法也十分需要功夫。
七、新袁羊肉
新袁羊肉在宿遷泗陽非常有名，每個(gè)在外的宿遷人冬季回到家鄉(xiāng)，我想這一道菜一定是必吃的！因?yàn)槭羌要?dú)有的味道！小編為了不負(fù)此行，昨天鼓足勇氣吃了羊腦，羊眼，羊鞭，羊睪丸，感覺又再次突破了自己的極限，現(xiàn)在想起來心里還毛毛的，你們都吃過嗎？
