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紫陽市場監管局開展學校食材配送企業食品安全“你我同查”活動

2023-09-08 20:14:01 來源: 紫陽市場監管


【資料圖】

為持續加大食品安全監管的力度,保障校園飲食安全,9月5日,紫陽縣市場監督管理局聯合縣教育部門,邀請縣人大代表到蒿坪鎮1家學校食材配送企業(幸福鳥商貿有限公司)進行食品安全“你我同查”活動。

重點檢查食品原材料配送單位經營信息公示、食品安全“兩個責任”落實情況、廠房衛生、專用設備管理、食品原料購進及管理、員工健康管理及食品安全培訓等情況,詳細了解企業目前配送對象、配送品種及數量。

在原料貯存區,縣人大代表向負責人詳細詢問設施、設備的運行情況,對市場監管部門和配送單位提出要求,一定要強化全過程監督管理,強化從業人員管理。“我特別關注的是食品原材料的安全問題,比如配餐使用的肉類產品來源是否正規。”縣人大代表錢遠紅隨機指定庫存食品原料品種,對索證索票進行現場查驗。

檢查結束后,執法人員責成企業嚴格執行校外配送操作規范各項標準要求,細化操作流程和執行標準,逐級落實責任到人到崗。下一步,紫陽縣市場監管局將持續開展專項監督檢查,對校園及校園周邊食品經營場所進行監督檢查,全力護航“開學季”師生“舌尖上的安全”。

(責任編輯 石逸龍)

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